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夏天喜宴少需求量低,休渔期冰冻海鲜未咋涨价

浏览次数: 日期:2016-08-04 11:08

随着伏季休渔期的到来,鲜活海鲜逐渐成为紧俏货。记者在温岭市市区一家菜市场看到,与前几个月相比,水产摊贩多数在售卖冰冻海鲜、淡水鱼类和贝壳类水产,鲜活海鲜踪迹难觅。不过,“物以稀为贵”并未出现,大部分海鲜价格稳定,波动不大。

一位海鲜摊主告诉记者,现在,海鲜货源趋紧,种类少,除了个别品种价格有所上涨,大部分海鲜的价格波动不大。价格上涨得比较多的是鲛鲛鱼,四五月份是每斤三四十元,现在则涨到了每斤五六十元。

这位海鲜摊主表示,虽然伏休开始后海鲜的货源少了,但是夏天喜宴少,海鲜的需求量不多,这也导致他们的生意差了很多。

市场里的另一位海鲜摊主也表示,现在,海鲜产品的价格与休渔期之前相比,相差不多。比如,带鱼仍旧是30多元/斤,墨鱼是25元/斤,鲳鱼是150元/斤,黄鱼的价格在220元/斤上下。

记者了解到,冷冻海鲜的肉质虽然比不上鲜活海鲜,但冷冻海鲜的数量足够弥补新鲜海产品的空缺。休渔期之前,供应商会将大量海鲜储存在冷库里。休渔期期间,再把这些冷冻海鲜拿到市场上售卖。比如,松门水产品批发市场自6月1日12时伏休开始至今,就把冻品海鲜及干制水产类放量入市“填补空档”,以保证水产的充足供应、价格平稳。

从近日全场的销售情况来看,鲳鱼、小黄鱼、青鲇、马鲛、玉鲳、鳓鱼、墨鱼等冷冻鱼类价格均未出现上涨,总体价格走势比较稳定。其中,冷冻小黄鱼价格为10元/斤~20元/斤;冷冻鲳鱼价格为20元/斤~30元/斤;冷冻马鲛鱼价格为7元/斤~10元/斤;冷冻玉鲳价格为7元/斤~8元/斤;冷冻墨鱼价格为14元/斤~22元/斤。

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